. . . inspiriert von hier und hier
nachgemacht,
in einer herzhaften variante
mit Spinat, Steinpilzen, Tomaten, zwiebeln, Knoblauch, speck und Parmesan.
die kleinen auflauf-formen wollten, sollten, endlich mal zum Einsatz kommen . . .
die Förmchen habe ich mit öl ausgepinselt und dann den (gezogenen) teig eingelegt
zuerst habe ich in den teig den speck eingelegt , dann habe ich Spinat, tomatenviertel Drumherum, Pilze darüber, eingefüllt, obenauf die gehackten zwiebeln und dne gehackten Knoblauch, zum abschluß 2 gehäufte TL Parmesan darüber gestreut ( so habe ich das salzen erspart) 
auf dem teller dann noch mit gemahlenem buntem Pfeffer bestreut.
war lecker.
