carolas gaumenfreuden
ALLES IST FÜR DIABETKER tauglich; überwiegend anrechnungsfrei
ich verwende ausschließlich Fleisch von tieren aus artgerechter tierhaltung. Rind kommt bei uns von Bundewischen (Schleswig)
Gemüse überwiegend frisch - aber nicht immer und auch nicht alles BIO - selten TK oder konserve.
Eier stammen vom persönlich bekanntem bauernhof mit glücklichen hühnern. - inzwischen ist das leider nicht mehr möglich, denn Frau Hofgeschnatter ist 2013 unfassbarer weise verstorben.
seit 2017 beziehen wir in Schleswig die Eier wieder von freilaufenden hühnern, allerdings nicht ganz so glücklich; denn die landen regelmäßig im kochtopf (nicht bei uns)
ZUCKER wird fast ausnahmslos mit STEVIA ersetzt.
